170 lokasyona sahip bir Avustralya zinciri olan Sushi Sushi, mağaza operasyonları için teknolojiye dayalı iyileştirmeler sağlayan dijital bir dönüşümle “iyi ilerleme” yapmayı bekliyor.
Resim kredisi: suşi suşi
Genel Müdürü Anthony Sok, bir Aussie Broadband Investator Günü sunumuna, şirketin 1998’de Melbourne’daki bir yerden bugün 170 lokasyona büyüdüğünü ve ulusal olarak 300 mağazaya ulaşma hedeflerine ulaştığını söyledi.
Yaklaşık bir buçuk yıl önce katılan Sok, başlangıç aylarını suşi suşi’de, mağaza yerlerinin yüzde 70’ini oluşturan franchise sahiplerinin “güvenini ve saygısını” kazanmak için kullandı.
Kalan yerler şirkete aittir.
Sok, personelin karşılaşılan sorunları gidermek için telefonda yakalanmak yerine “suşi satmak istediğini” söyledi.
“QSR’de [quick service restaurants] Takımlarımız daha zayıf, bu yüzden telefon görüşmesi başına maliyetimiz veya maliyetimiz çok para ve zaman ve franchise sahipleri ve personel telefonda sıkışıp kalmak istemiyor. ”
Sushi Sushi hemen mağaza operatörleri ve Sok’un takım anahtar görünürlüğünü mağaza ortamlarına sunan bir ardıç çekirdek anahtar filosu çıkardı.
Sok, “Franchise sahipleri, ağ oluşturma kadar temel bir şey üzerinde onları iki saat boyunca telefonda tutmamız gerekmediğini sevdi” dedi.
Oradan, şimdiye kadar “satış noktası göçü” ni yönlendiren ve bir mobil uygulamanın planlı bir tanıtımını, çevrimiçi sipariş, tıklatma, tıklama ve işaret teknolojisinin şirket için “büyük bir oyun” olduğunu söyleyen dijital bir dönüşüm geçirmeyi seçti.
Tüm bunları desteklemek bağlantıdır.
Sok, şirketin “büyük bir ardıç dağıtımı geçirdiğini söyledi [core switches] Mağazalarımız için ”ve daha önce bir taşıyıcıların karışımı yerine Aussie Broadband Ses ve İnternet hizmetlerini kullanmak için tüm konumları değiştirdi.
Yeni hizmetlerin sağlanmasını kendi kendine hizmet etmek için Aussie Broadband’ın karbon platformunu kullandı.
“Ne zaman hayal edemezsin [setting up] Mağazalarımızdan biri, hattınızı almak için üç veya dört NBN ziyareti almak için gereken stres miktarı ”dedi.
“Sekiz hafta boyunca bunu vurguluyorsun.
“Sekiz haftalık bir yeşil alan stres çukurunu değiştirme yeteneği, 15 dakikada neredeyse 20 tıklama olana [meant] YG [was straightforward]. “
Sok, “tek cam bölmesinin” karbon ağında bağlantının tam olarak görünürlüğünü sağladığını ve herhangi bir kesintinin erken göstergesini sağladığını ve ancak SOK’un şimdiye kadar sadece bir mağaza konumunu etkileyen bir kesintinin sadece bir örneği olduğunu söyledi.
“En iyi şey, önce franchise sahibi bilgilendirmenizdir” dedi.
“Sizi bir sorun hakkında aramak istemiyorlar, bu yüzden önce tek bir cam bölmede görebiliyorsanız, o zaman [proactively communicate it to them]. “
Sok, bu, küçük ekibinin franchise sahipleri için önemli bir destek mekanizması olarak rolünü yerine getirmesine yardımcı olduğunu söyledi.
“İnternet sorun giderme ve ağ görünürlüğünü sizden uzaklaştırabilirsek, bir destek ofisi olma ve müşteri deneyimine liderlik ettiğimizden emin olmak için itibarımıza ulaşıyoruz” dedi.